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The Huggy’s Bar est constamment à la recherche de nouveaux collaborateurs.
Si vous êtes dynamique, motivé et possédant une bonne expérience dans l’HoReCa, envoyez-nous vite votre CV.

Second de cuisine : Soumagne

Description de fonction

Afin de servir “The Best Burgers in town”, notre restaurant de Soumagne recherche un Second de cuisine.

Le Second de cuisine rapport au chef de cuisine. Il a un rôle polyvalent : il travaille en équipe et réalise tous types de tâches liées à l’organisation d’une cuisine (préparations chaudes, froides, nettoyage, envoi, etc.). Le second de cuisine prend les responsabilités du chef de cuisine lorsque ce dernier est absent (prises de commandes, gestion de l’équipe, etc.).

Une bonne gestion du stress est nécessaire pour ce poste.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Réceptionner et ranger les commandes
  • Aider à la mise en place chaude et froide (sauces, starters, crudités, desserts, etc.)
  • Veiller au nettoyage de la cuisine et à son hygiène
  • Veiller au respect de toutes les normes en vigueur (AFSCA et HACCP)
  • Assister le chef de cuisine dans les envois des plats
  • Prendre les responsabilités de chef de cuisine en son absence

Formation

Vous disposez idéalement d’une formation en école hôtelière.

EXPÉRIENCE

Vous disposez d’une expérience probante en tant que cuisinier dans un restaurant.

Vos atouts

  • Compétences techniques de cuisine
  • Rapidité d’exécution
  • Esprit d’équipe
  • Respect de la hiérarchie
  • Excellent sens de l’organisation
  • Résistance au stress

Etudiants (salle) : Bruxelles 2 – Charleroi – Gerpinnes

DESCRIPTION DE FONCTION

Nos restaurants sont à la recherche d’étudiants pour assurer le service en salle. Nos futures perles devront être dynamiques, sociables et avoir une excellente résistance au stress.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Vous accueillez le client
  • Vous prenez les commandes
  • Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients
  • Vous dressez et débarrassez les tables
  • Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la sall

FORMATION

Aucune formation particulière.

EXPÉRIENCE

Idéalement, vous disposez d’une expérience probante dans un restaurant.

VOS ATOUTS

  • Dynamisme
  • Convivialité
  • Excellente résistance au stress
  • Proactivité

Etudiants (cuisine) : Bruxelles 2 – Charleroi – Gerpinnes

Description de fonction

Afin de rejoindre une équipe jeune et motivée, nos restaurants recherchent des étudiants pour faire la plonge, aider à la propreté et à la mise en place en cuisine.

Principales tâches

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes :

  • Vous assurez la plonge
  • Vous aidez le personnel de cuisine en effectuant de petites tâches variées

Formation

Aucune formation particulière.

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

 

Vos atouts

  • Autonomie et débrouillardise
  • Motivation
  • Flexibilité
  • Bonne humeur communicative
  • Esprit d’équipe

Commis : Nandrin – Awans – Bruxelles 1 – Sprimont

DESCRIPTION DE FONCTION

Afin de renforcer une équipe jeune et motivée, nos restaurants recherchent des commis de cuisine expérimentés et polyvalents.

PRINCIPALES TÂCHES

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes :

  • Vous contribuez aux diverses préparations de mises en place (couper les légumes, préparer les sauces, préparer les viandes, etc)
  • Vous assistez le cuistot pour les envois des plats
  • Vous veuillez au maintien de l’ordre et de la propreté dans la cuisine
  • Vous contribuez à la vaisselle

FORMATION

Vous disposez idéalement d’une formation en école hôtelière.

EXPÉRIENCE

Vous disposez d’une expérience probante en tant que commis de cuisine dans un restaurant.

VOS ATOUTS

Vous êtes :

  • dynamique
  • motivé
  • flexible
  • organisé
  • respectueux des ordres
  • résistant au stress

Chefs de cuisine : Soumagne – Nandrin

DESCRIPTION DE FONCTION

Nos restaurants de Soumagne (entièrement rénové récemment) et de Nandrin recherchent tous les deux un Chef de cuisine pour chapeauter la cuisine.

Le Chef de cuisine a un rôle clé dans le fonctionnement du restaurant. Il gère sa cuisine d’une main de maître et ce, sous tous les aspects : commandes, propreté, gestion d’équipe, responsabilité des préparations et mises en place, envois lors des services.

PRINCIPALES TÂCHES

Gestion de la cuisine :

  • Organiser et réaliser les diverses mises en place en temps et en heure (sauces, starters, crudités, desserts, panures, etc.)
  • Réaliser les envois avec précision et rapidité
  • Gérer le nettoyage et l’hygiène de la cuisine
  • Veiller au respect quotidien des normes en vigueur (AFSCA ET HACCP)
  • Veiller à l’amélioration quotidienne des procédures et transmettre des suggestions à la marque

 

Gestion d’équipe :

  • Réaliser les horaires de l’équipe
  • Recruter et gérer les étudiants
  • Veiller à la qualité de travail de l’équipe

 

Gestion des commandes :

  • Vérifier les stocks
  • Passer les commandes en temps et en heure, en fonction du cadencier autorisé par la marque

FORMATION

Vous disposez d’une formation en école hôtelière.

EXPÉRIENCE

Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que chef de cuisine.

VOS ATOUTS

  • Expérience significative en cuisine
  • Compétences techniques de cuisine
  • Rapidité d’exécution
  • Esprit d’équipe
  • Autonomie et débrouillardise
  • Proactivité et orienté solutions
  • Excellent sens de l’organisation
  • Résistance au stress
  • Motivation et flexibilité
  • Attention du détail
  • Facilité à donner l’exemple, à inspirer et motiver une équipe

Cuistot flex – The Huggy’s Bar

Description du poste

The Huggy’s Bar est à la recherche d’un cuisinier flexible et dynamique pour travailler dans les cuisines de nos différents restaurants existants ainsi qu’aider au lancement des futurs restaurants.

L’objectif de ce poste est d’aider, de manière ponctuelle et temporaire, les cuisines qui en ont besoin que ce soit pour du remplacement, de l’aide à la mise en place d’une équipe, de la formation de nouvelles recrues ou au lancement des nouveaux restaurants.

Nous cherchons une personne motivée qui va partager notre vision, nos valeurs d’entreprise et nous aider à affronter les défis de croissance que nous rencontrons : continuer de satisfaire la clientèle des restaurants existants et aider au lancement des nouveaux restaurants en accompagnant les nouvelles équipes.

Rôle et responsabilités

  • Maîtrise complète du concept et du cahier des recettes
  • Prestation cuisine en restaurants
  • Accompagnement, aide au recrutement et formation

Qualifications

La personne recrutée recevra une formation complète au concept The Huggy’s Bar et à toutes ses méthodes.

Expérience professionnelle et compétences

Le / la candidat(e) a minimum 3 ans d’expérience en tant que cuisinier.
Il / elle a la volonté d’apprendre à maîtriser notre concept et notre cuisine.

Compétences principales recherchées

  • Relationnel
  • Autonomie
  • Rigueur
  • Très bonne organisation
  • Très bonne communication
  • Flexible
  • Débrouillard
  • Bonne résistance à la pression (Pressure proof ©)
  • Intègre

Serveurs : Liège 1 – Soumagne – Nandrin – Liège 2

Description de fonction

Afin de renforcer des équipes jeunes et motivées, nos restaurants sont à la recherche de serveurs en salle, capables de déplacer des montagnes – de Burgers – et de jongler avec les tâches. Ils devront être dynamiques et avoir une excellente résistance au stress.

Principales tâches

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes:

  • Vous accueillez le client
  • Vous prenez les commandes
  • Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients
  • Vous dressez et débarrassez les tables
  • Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

Formation

Aucune formation particulière

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

Vos atouts

  • Dynamisme
  • Convivialité
  • Excellente résistance au stress
  • Proactivité
  • Capacité à travailler dans un environnement qui bouge beaucoup

FLEXIJOB SERVEUR : TOUS RESTOS

DESCRIPTION DE FONCTION

Afin de renforcer nos équipes, jeunes et motivées, tous nos restaurants recherchent du personnel de salle en flexi-job.
Le flexi-job est une nouvelle mesure de l’état belge qui permet à un travailleur engagé chez un employeur  « A » de prester des heures en flexi-job chez un employeur « B ».
Concrètement, cela permet de travailler à côté de son travail régulier à des conditions avantageuses de taxation pour le travailleur : pas de cotisations de sécurité sociale ordinaires.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

PRINCIPALES TÂCHES

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes :

– Vous accueillez le client

– Vous dressez et débarrassez les tables

– Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

– Vous prenez les commandes (boissons et nourriture)

– Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients

FORMATION

Aucune formation particulière.

EXPÉRIENCE

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

VOS ATOUTS

Vous êtes :

– dynamique

– motivé

– flexible

– social

– avec un sens du client très développé

Collaborateur à 10 bras

Description de la fonction

Pour renforcer ses équipes motivées à bloc, The Huggy’s Bar recherche un employé de type Super Héros, avec des Supers Pouvoirs.

Vos tâches

  • Cuisiner des Burgers plus gourmands que ceux de Cyril Lignac
  • Mieux gérer une cuisine et ses équipes que Gordon Ramsay
  • Nettoyer plus rapidement que Mary Poppins
  • Gérer l’administratif plus efficacement que Bill Gates

Formation

Bac + 6 en balle magique
Master complémentaire à Poudlard

Expérience professionnelle

On s’en fiche, tant que t’as 10 bras !