Manager restaurant – Bruxelles

Le(a) manager est le(a) véritable chef(fe) d’orchestre du restaurant. Il/Elle est le(a) garant(e) de son bon fonctionnement et de l’excellente satisfaction clients.

Il/Elle atteint ses 2 objectifs via une application sans faille du concept et des méthodes de travail « The Huggy’s Bar » ainsi qu’une excellente prise en main de son équipe (recrutement, formation et encadrement).

Principales tâches

• Faire tourner le restaurant
  • Connaissance sur le bout des doigts du concept et de nos méthodes
  • Bonne application de ceux-ci
  • Suivi des objectifs
  • Définition des horaires
  • Supervision de services
  • Veille au bon entretien du restaurant
  • Participation aux services si nécessaire

• Gestion de l’équipe
  • Recrutement
  • Formation
  • Encadrement
  • Motivation

• Admin
  • Supervision des commandes et livraisons
  • Gestion des factures et des paiements
  • Admin de gestion de personnel
  • Encodage et suivi de la performance

• Connexion avec la Huggy’s Team
  • Réception et transmission des consignes à son équipe
  • Partage d’idées et remontée des feedbacks vers la marque

Expérience

Entre 5 et 10 ans d’expérience, soit dans la restauration, soit dans la gestion d’équipe avec un minimum de chaque.

Vos atouts

• Sens de l’organisation et rigueur
• Bonnes compétences sociales et de gestion d’équipe
• Dynamique
• Autonome et débrouillard
• Attention aux détails et envie de bien faire
• Aisance avec un ordinateur
• Bonne gestion du stress et de la pression