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The Huggy’s Bar est constamment à la recherche de nouveaux collaborateurs.
Si vous êtes dynamique, motivé et possédant une bonne expérience dans l’HoReCa, envoyez-nous vite votre CV.

Kitchen Operations Manager

DESCRIPTION DE FONCTION

Dans le cadre de son développement, The Huggy’s Bar cherche un(e) responsable des opérations de la partie « kitchen ».

Nous cherchons une personne motivée qui va partager notre vision, nos valeurs d’entreprise et nous aider à affronter les défis de croissance que nous rencontrons. La personne sera responsable des opérations du côté « kitchen » et devra nous aider à assurer la bonne gestion des cuisines dans tous nos restaurants pour assurer des Burgers de qualité partout et tout le temps.

Nous cherchons une personne mobile qui participera à l’ouverture des nouveaux restaurants en mettant sur pied les cuisines et les équipes pendant les premières semaines de lancement.

TÂCHES PRINCIPALES

  • Formation des chefs de cuisine et des nouveaux cuistots
  • Mise en place et support pour le lancement des cuisines des nouveaux restaurants
  • Aide à la maintenance du Manuel Opératoire (méthodes de travail, checklists, recettes, etc.)
  • Amélioration et définition des techniques et méthodes THB
  • Définition et mise en place du suivi et de la supervision des cuisines

Expérience

Le / la candidat(e) a minimum 3 ans d’expérience en cuisine et sait travailler de manière autonome.
Il / elle a la volonté de continuer à apprendre et de se former pour être à la pointe pour aider The Huggy’s Bar dans son développement.

Compétences

  • Autonome
  • Rigoureux
  • Bonne communication
  • Intègre
  • Excel / Outlook
  • Bonne organisation

Chef de salle : Soumagne

Description de fonction

Le chef salle est responsable du bon fonctionnement du restaurant dans sa globalité. Il se doit d’avoir un contact irréprochable avec le client et doit être capable de prendre des décisions en vue d’offrir une expérience client irréprochable.

Principales tâches

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes

  • Vous gérez l’équipe en place
  • Vous vous assurez du bon déroulement de chaque service
  • Vous accueillez le client / prenez les commandes
  • Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients
  • Vous dressez et débarrassez les tables
  • Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

Formation

Aucune formation particulière

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que chef de salle dans un restaurant.

Vos atouts

  • Autonomie et débrouillardise
  • Excellent sens clients
  • Proactivité et orienté solutions
  • Excellente résistance au stress
  • Dynamisme
  • Méthodique et organisé

Serveurs : Soumagne & Awans

Description de fonction

Afin de renforcer des équipes jeunes et motivées, nos restaurants de Soumagne et d’Awans sont à la recherche de serveurs en salle, capables de déplacer des montagnes – de Burgers – et de jongler avec les tâches. Ils devront être dynamiques et avoir une excellente résistance au stress.

Principales tâches

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes:

– Vous accueillez le client

– Vous prenez les commandes

– Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients

– Vous dressez et débarrassez les tables

– Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

Formation

Aucune formation particulière

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

Vos atouts

– Dynamisme

– Convivialité

– Excellente résistance au stress

– Proactivité

– Capacité à travailler dans un environnement qui bouge beaucoup

Cuisinier : Awans

DESCRIPTION DE FONCTION

Afin de servir “The Best Burgers in town”, notre restaurant situé à Awans recherche un cuisinier.

Le cuisinier a un rôle polyvalent en cuisine : il travaille en équipe et réalise tous types de tâches liées à l’organisation d’une cuisine (préparations chaudes, froides, nettoyage, envoi, etc.). Une bonne gestion du stress est nécessaire pour ce poste.

Le cuisinier rapporte au chef de cuisine.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Réceptionner et ranger les commandes
  • Aider à la mise en place chaude et froide (sauces, starters, crudités, desserts, etc.)
  • Veiller au nettoyage de la cuisine et à son hygiène
  • Veiller au respect de toutes les normes en vigueur (AFSCA et HACCP)
  • Assister le chef de cuisine dans les envois des plats

FORMATION

Vous disposez idéalement d’une formation en école hôtelière.

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que commis de cuisine ou de cuisinier dans un restaurant.

VOS ATOUTS

  • Compétences techniques de cuisine
  • Rapidité d’exécution
  • Esprit d’équipe
  • Respect de la hiérarchie
  • Excellent sens de l’organisation
  • Résistance au stress

Etudiants : Bruxelles 1 & 2

DESCRIPTION DE FONCTION

Nos établissements situés à Bruxelles sont à la recherche d’étudiants pour assurer le service en salle et/ou en tant que commis de cuisine. Nos futures perles devront devront être dynamiques, sociables, et avoir une excellente résistance au stress.

PRINCIPALES TÂCHES

En tant que serveur, vous réalisez les tâches suivantes :

– Vous accueillez le client

– Vous prenez les commandes

– Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients

– Vous dressez et débarrassez les tables

– Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

 

En tant que commis, vous réalisez les tâches suivantes :

– Vous réceptionnez et rangez les commandes

– Vous aidez à la mise en place froide et chaude (sauces, starters, crudités, desserts, etc.)

– Vous veillez au nettoyage de la cuisine et à l’hygiène de celle-ci

– Vous contribuez à la plonge

 

FORMATION

Aucune formation particulière.

EXPÉRIENCE

Idéalement, vous disposez d’une expérience probante dans un restaurant.

VOS ATOUTS

– Dynamisme

– Convivialité

– Excellente résistance au stress

– Proactivité

Serveurs : Bruxelles 1 & 2

Description de fonction

Nos restaurants de Bruxelles, situés Avenue Louise et Rue Jourdan, sont à la recherche de serveurs en salle, capables de déplacer des montagnes – de Burgers – et de jongler avec les tâches. Ils devront avoir une bonne expérience dans l’Horeca, être dynamiques et avoir une excellente résistance au stress.

Principales tâches

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes:

  • Vous accueillez le client
  • Vous prenez les commandes
  • Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients
  • Vous dressez et débarrassez les tables
  • Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

Formation

Aucune formation particulière

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

Vos atouts

  • Dynamisme
  • Convivialité
  • Excellente résistance au stress
  • Proactivité
  • Capacité à travailler dans un environnement qui bouge beaucoup

Cuisiniers : Bruxelles 1 & 2

DESCRIPTION DE FONCTION

Afin de servir “The Best Burgers in town”, nos futurs restaurants situés Avenue Louise et Rue Jourdan à Bruxelles recherchent un cuisinier.

Le cuisinier a un rôle polyvalent en cuisine : il travaille en équipe et réalise tous types de tâches liées à l’organisation d’une cuisine (préparations chaudes, froides, nettoyage, envoi, etc.). Une bonne gestion du stress est nécessaire pour ce poste.

Le cuisinier rapporte au chef de cuisine.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Réceptionner et ranger les commandes
  • Aider à la mise en place chaude et froide (sauces, starters, crudités, desserts, etc.)
  • Veiller au nettoyage de la cuisine et à son hygiène
  • Veiller au respect de toutes les normes en vigueur (AFSCA et HACCP)
  • Assister le chef de cuisine dans les envois des plats

FORMATION

Vous disposez idéalement d’une formation en école hôtelière.

Expérience

Vous disposez d’une expérience probante en tant que commis de cuisine ou de cuisinier dans un restaurant.

VOS ATOUTS

  • Compétences techniques de cuisine
  • Rapidité d’exécution
  • Esprit d’équipe
  • Respect de la hiérarchie
  • Excellent sens de l’organisation
  • Résistance au stress

FLEXIJOB SERVEUR : TOUS RESTOS

DESCRIPTION DE FONCTION

Afin de renforcer nos équipes, jeunes et motivées, tous nos restaurants recherchent du personnel de salle en flexi-job.
Le flexi-job est une nouvelle mesure de l’état belge qui permet à un travailleur engagé chez un employeur  « A » de prester des heures en flexi-job chez un employeur « B ».
Concrètement, cela permet de travailler à côté de son travail régulier à des conditions avantageuses de taxation pour le travailleur : pas de cotisations de sécurité sociale ordinaires.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

PRINCIPALES TÂCHES

Dans ce cadre, vous réalisez les tâches suivantes :

– Vous accueillez le client

– Vous dressez et débarrassez les tables

– Vous veuillez à l’ordre et la propreté de la salle

– Vous prenez les commandes (boissons et nourriture)

– Vous gérez les réservations et les feedbacks des clients

FORMATION

Aucune formation particulière.

EXPÉRIENCE

Vous disposez d’une expérience probante en tant que serveur dans un restaurant.

VOS ATOUTS

Vous êtes :

– dynamique

– motivé

– flexible

– social

– avec un sens du client très développé

Collaborateur à 10 bras

Description de la fonction

Pour renforcer ses équipes motivées à bloc, The Huggy’s Bar recherche un employé de type Super Héros, avec des Supers Pouvoirs.

Vos tâches

  • Cuisiner des Burgers plus gourmands que ceux de Cyril Lignac
  • Mieux gérer une cuisine et ses équipes que Gordon Ramsay
  • Nettoyer plus rapidement que Mary Poppins
  • Gérer l’administratif plus efficacement que Bill Gates

Formation

Bac + 6 en balle magique
Master complémentaire à Poudlard

Expérience professionnelle

On s’en fiche, tant que t’as 10 bras

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